سویق یک معجون معجزه گر

خواص سویق یک معجون معجزه گر

سَویق، یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد.

از سَویق جو گرفته تا گندم و عدس که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد.

و به راحتی می‌توان آن‌ها در منزل تهیه کرد.

سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می‌گویند.

گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که غالباً به معنای آرد حبوبات بریان شده است؛

لیکن این واژه، گاه در مورد غیر حبوبات (مانند برخی میوه‌ها یا تره بار) نیز کار برد دارد

مولّف بحر الجواهر گفته است: «از هفت چیز، سویق می‌سازند:

گندم، جو، کنار، سیب، کدو، دانه انار و شلغم. همه این انواع، طبع را مهار می‌کند،

قی و دلشوره‌ای را که از صفرا زاده می‌شود، از میان می‌برد،

رطوبت معده را خشک می‌کند، و اگر قدری سویق جو با آب و مقدار اندکی شیر برداشته

و خشخاش بو داده ساییده با آن مخلوط شود، برای شکم رَوی، سودمند است،

نیش زدگی‌ها را تسکین می‌دهد و خواب می‌آورد».

احادیثی درباره ی سویق وخواص آن

فقال لها أبو عبد الله (ع): مالی أری جسم ابنک نحیفا؟ قالت:

هو علیل، فقال لها: اسقیه السویق، فانه ینبت اللحم ویشد العظم؛

امام به خانمی فرمودند چرا فرزندت این قدر لاغر و ضعیف است،

زن جواب داد او معلول است، امام فرمودند به او سویق بده زیرا

سویق گوشت را می رویاند و استخوان را تقویت می کند.

عن علی بن سلیمان: أکلنا عِندَ الرِّضا علیه السلام رُووسا فَدَعا بِالسَّویقِ، فَقُلتُ:

إنّی قَدِ امتَلأتُ. فَقالَ: إنَّ قَلیلَ السَّویقِ یهضِمُ الرُّووسَ وهُوَ دَواوُهُ.

به نقل از علی بن سلیمان: نزد امام رضا علیه السلام کلّه پاچه خوردیم.

پس سویق خواست. گفتم: من سیر شده ام. فرمود:

«اندکی از سویق، کلّه پاچه را هضم می کند و دوای آن است»

امام صادق علیه السلام:
سویق عدس؛ تشنگی را از میان می برد، معده را تقویت می کند،

درمان هفتاد درد در آن است، صفرا را خاموش می کند، درون را سردی می بخشد، موقع سفر از شما دور نباشد.

برای خانمی که از شدت خونریزی حیض به حالت مرگ رسیده بود، فرموند:

سویق عدس به او بدهید، پس خورد و خونریزی قطع شد و عافیت یافت.

و به کسی که اسهال داشت فرمود: سویقی از برنج برگیرد و بخورد، و او اینکار را کرد و شکمش بسته شد.

برای خون دماغ سویق سیب بخورید.

اگر دوایی برای مسموم شدن باشد، بهتر از سویق سیب نیست.

برای عقرب و مارگزیدگی سویق سیب بدهید

امام صادق علیه السلام:
به تب‌دار، سه بار سویق شسته شده، داده می‌شود.

این، تب را می‌بَرَد، تلخه و بلغم را می‌خشکانَد و ساق پاها را تقویت می‌کند

انواع سویق ها

سویق گندم، سویق جو، سویق برنج، سویق عدس، سویق ماش، سویق نخود،

سویق سنجد، سویق‌ سیب، کنار، کدوتنبل، دانه انار، خشخاش، به و…

خواص سویق چیست ؟

انواع سویق هایی که از دانه های خوراکی مختلف تهیه می شود

هر یک خواص منحصربفردی دارد ولی بطور کلی خواص سویق به شرح زیر می باشد.

1. سویق چاق کننده و استخوان ساز است.
2. مصرف آن توسط خانم های باردار از به دنیا آمدن فرزند معلول جلوگیری می کند.
3. یکی از درمان های دیابت استفاده از سویق جو است.
4. مصرف سویق با شکر برای کودکان مفید و برای مردان مضر است.
5. ریختن (نه تفت دادن) مقداری روغن زیتون روی سویق باعث افزایش جماع
6. ، نازک و زیبا شدن پوست صورت می شود.
7. سویق را می توان با خرما ، شیر ،عسل هم مصرف کرد