آیا شیر به رشد بچه ها کمک می کند ؟
آیا شیر به رشد بچه ها کمک می کند ؟
این به طور مکرر به عنوان راهی برای افزایش رشد فرزندشان به والدین عرضه می شود ،
اما ممکن است از خود بپرسید که آیا شواهد علمی برای تأیید این ادعا وجود دارد؟
این مقاله شواهدی را در مورد تأثیرات احتمالی شیر بر رشد کودکی ، زمان ورود شیر به رژیم غذایی کودک و مقدار زیاد آن بررسی می کند.
یکی از اولین مطالعات علمی ارزیابی رابطه شیر با رشد کودکی در سال 1928 انجام شده است. این در حالی
است که 20٪ افزایش وزن و قد در بین کودکانی که شیر می نوشند ، در مقایسه با کسانی که شیر نمی خورند تخمین زده شد
تحقیقات اخیر با تمرکز بر تأثیر شیر بر رشد کودکی نتایج متفاوتی داشته است ، به ویژه هنگامی
که فاکتورهای اقتصادی اجتماعی ، مانند درآمد و دسترسی به غذاهای مغذی در نظر گرفته شود.
یک مطالعه اخیر مرتبط با مصرف شیر با 1.9٪ کاهش خطر رشد متوقف شده در کودکان بین سنین 6 ماه تا 5 سال است .
جالب اینجاست که این ارتباط در بین کودکان ساکن کشورهای پیشرفته که دسترسی قابل
اطمینان تری به سایر غذاهای غنی از مواد مغذی داشتند (2 منبع معتمد) قوی تر بود.
متخصصان تصور می كنند كه ارتباط مثبت بین مصرف شیر و رشد كودكی حداقل تا
حدودی به دلیل انواع مواد مغذی موجود در آن است
شیر حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ، کلسیم ، پتاسیم ، روی و ویتامین A است –
همه اینها برای رشد در دوران کودکی مهم هستند. برخی از محصولات شیر نیز با ویتامین D غنی شده اند (3 منبع معتبر).
شیر همچنین تولید هورمونی را که به عنوان فاکتور رشد شبه انسولین 1 شناخته می شود (IGF-1) تحریک می کند.
IGF-1 از نزدیک در رشد و نمو بافت استخوان و عضله نقش دارد (4 منبع معتبر).
با این گفته ، لازم به ذکر است که این مواد مغذی منحصر به شیر نیستند. اگر شیر موجود نیست
یا ترجیح می دهید آن را در رژیم غذایی کودک خود قرار ندهید ، می توانید این مواد مغذی را از غذاهای دیگر دریافت کنید.
با این حال ، شیر یکی از گزینه های مقرون به صرفه و مناسب برای بسیاری از خانواده ها برای به دست
آوردن بسیاری از مواد مغذی تقویت کننده رشد است. به همین ترتیب ، این می تواند قسمت مهمی از رژیم غذایی سالم برای کودکان در حال رشد باشد.
خلاصه
مصرف شیر با افزایش رشد در کودکان همراه است ، به احتمال زیاد به دلیل وجود
مواد مغذی تقویت کننده رشد مانند پروتئین ، کلسیم و IGF-1 است.
کودک چه مقدار شیر باید بنوشد؟
آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند که گزینه های نوشیدنی برای کودکان 12 ماه به
بالا فقط به شیر مادر یا شیر خشک ، آب و شیر ساده محدود شود.
اما این بدان معنا نیست که شما باید یک منبع نامحدود شیر گاو به بچه های خود ارائه دهید ، زیرا نوشیدن بیش از حد ممکن است مضر باشد.
تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن شیر قبل از 12 ماهگی یا نوشیدن بیش از 2 فنجان (500 میلی لیتر) در
روز برای کودکان بالای 12 ماه ، ممکن است منجر به اختلال در جذب آهن و کم خونی شود.
کم خونی نوعی بیماری است که در آن سلول های قرمز خون کافی در خون شما وجود
نداشته باشد و در نتیجه توانایی حمل اکسیژن در بدن شما مختل شود.
بنابراین ، اگر می خواهید شیر را در رژیم غذایی کودک خود بگنجانید ، حداقل تا 1 سالگی
صبر کنید و مصرف خود را به بیش از 2 فنجان (500 میلی لیتر) در روز محدود کنید.
خلاصه
شیر نباید حداقل تا 12 ماهگی کودک وارد شود و نباید بیش از 2 فنجان در روز (500 میلی لیتر) نوشید.
حرف آخر
شیر نوشیدنی غنی از مواد مغذی است که ممکن است از الگوهای رشد سالم در کودکان پشتیبانی کند.
این یک منبع مقرون به صرفه و مناسب از چندین ماده مغذی مهم برای رشد بدن است ، مانند پروتئین ،
کلسیم و روی. گفته شد ، این مواد مغذی را می توان از غذاهای دیگر نیز دریافت کرد.
اگر قصد تهیه شیر برای فرزندان خود را دارید ، باید تا حداقل 1 سالگی صبر کنید ، زیرا
معرفی خیلی زود شیر ممکن است خطر کمبود آهن را افزایش دهد.
بعد از اینکه کودک شما 1 ساله شد ، مصرف شیر وی باید به 2 فنجان (500 میلی لیتر) در روز محدود شود.
