• ارسال
  • خبر بده
  • تغییرات

سماق

قیمت: تومان ۱۲,۰۰۰

از شما بابت همکاری متشکریم... آیا از قیمت این محصول رضایت دارید؟
خرید محصول

سُماق (نام علمی: Rhus) درختچه‌ایست کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده می‌شود. طعم آن گرایش به ترشی دارد. گیاه سماق از راسته افراسانان (Sapindales)، تیرهٔ پسته‌ایان است.

سماق در غرب آسیا و شرق آفریقا و آمریکای شمالی می‌روید. این گیاه در ایران در شازند، تبریز، اردبیل، گرمی(مغان)، شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، هوراند، سردشت، اقلید می‌روید
کاربردهای سماق بیشتر در تولید و چاشنی غذایی است همچنین از خواص دارویی آن در طب سنتی استفاده می‌شودترکیبات میوه: در آنالیزی که بر روی میوه سماق انجام گرفت، مشخص شد که شامل: ۶/۹ درصد رطوبت، ۴/۷درصد روغن، ۶/۲پروتئین، ۶/۱۴درصد فیبر، ۸/۱درصد خاکستر و۸ /۶۳ درصد عصاره محلول در آب است.

از نظر ترکیبات شیمیایی در میوه و در برگهای سماق تانن فراوانی موجود است.

 

در میوه آن علاوه بر تانن مقدار قابل توجهی سیتریک اسید، وینیک اسید، مالیک اسید موجود است؛ که مزه ترش را به آن می‌دهد

سماق
خواص سماق_سالمین
ویژگی های سماق سالمین :
  1. تهیه شده از سماق بدون هسته
  2. ۱۰۰ درصد خالص
  3. تهیه شده از مواد اولیه مرغوب

سماق

مشخصات

وزن تقریبی

100 گرم

نوع بسته بندی

نایلون

شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از سالمین خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.

افزودن دیدگاه جدید

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.

شما نیز میتوانید سوالات خود را ثبت کنید!

اگر سوالی در مورد محصول دارید از این قسمت بپرسید!