چای ماسالا به ۵۰۰۰ هزار سال (یا ۹۰۰۰ هزار سال) پیش در آسیای جنوبی بازمیگردد. زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی که خاصیت دارویی درمانی داشت استفاده میکردند. در آن زمان چای ماسالا هم به صورت سرد و هم گرم سرو میشد و از انواع ادویهها در تهیه آن استفاده میشد. در واقع طرز تهیه آن در مناطق مختلف متفاوت بود.
در سال ۱۸۳۵ وقتی که بریتانیا شروع به کشت چای سیاه در ایالت آسام (شمال شرقی کشور هندوستان) کرد، صنعت چای در هندوستان رشد چشمگیری پیدا کرد و تنوع در تهیه چای نیز آغاز شد. چای ماسالا که امروزه ما آن را میشناسیم در همین دوران به وجود آمد. در حال حاضر این چای در قسمتهای زیادی در دنیا شناخته شدهاست و تنوع زیادی در طرز تهیه آن وجود دارد تقریباً میتوان گفت که دستورالعمل ثابتی برای تهیه این چای وجود ندارد ولی چای، شیر و ادویه زنجبیل در تمام دستورالعملها به کار گرفته شدهاست. اخیراً چای ماسالا در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران بسیار زیادی پیدا کردهاست.
تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ سال پیش در آسیا بر میگردد زمانی که پادشاهان این چای را به عنوان نوشیدنی استفاده می کردند این چای بسیار مقوی و انرژی زا و انرژی بخش می باشد و ترکیبی از انواع ادویه های طبیعی و خالص می باشد و قابلیت این را دارد که هم به صورت سرد وهم به صورت گرم مصرف شود
برخی از خواص این چای :
– بسیار انرژی زا و انرژی بخش
– مفید برای درمان سرماخوردگی
– ضد التهاب
– تقویت سیستم ایمنی بدن
– سرشار از آنتی اکسیدان
– جلوگیری از سرطان
نقد و بررسیها2